2018年5月4日金曜日

生の初カツオと ...天然のワラサ。




そう、先日のブログで書いた通り(※)、早速颯爽と魚屋さんに行きまして、
いやぁ~、肉屋さんも八百屋さんも楽しいんですけど魚屋さんは特にワクワク、
何故でしょう、何故でしょうねぇ、どぉーも " 夜更かし者 " です。


はい、目指したのは生の初モノ、思惑通り、上等なのありましたぜ、
包丁入れた瞬間に「コリャ旨いわ」と感じました " 初カツオ刺し " でござい、




ネットリとした食感に程良くノった脂は旨味のカタマリ、
ショウガにワサビにニンニクと、お好みでね、私はトリプルでヤるクチです、

で、

コヤツもお出ししました " 天然ワラサ刺し "




ブリのコドモ、身のムッチリ感とサッパリとした脂が旨い、実は私の好物だったりします、

…っちゅー訳で、
他にもサーモンやホタテに勿論マグロと、GWは魚介推しの当店、

さぁーて、本日はどうなります事やら。(…夢で福引きの二等が当たったんだよなぁー)


ではでは今宵も " 夜更かし者 "
灯るは紅白両提灯、晩暮れ風にユラユラユラリ、

へいっらっしゃいっ!




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※ 次回臨時休業は5月23日(水)となります。

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(飲) 月~金 L.O 23時半 / 土 L.O 25時半
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