2018年6月29日金曜日

ご要望を頂き ...目玉焼き丼。




東京の梅雨が明けた、…とか聞きましたが、そうなんでしょうか、…だとしたら夏到来、
酒場の模様がまたクイっと鮮やかになる季節、情緒揺れる " 夜更かし者 " です。


はい、数日前に " 目玉焼き(※) " を載せたからなのかどうなのか、
いや、だからって訳じゃないでしょうけど、先日、お客人からのリクエストで登場した丼モノありて、

ドぉーン " 目玉焼き丼 " 、(レギュラーメニューではありません)




丼底に鰹節パラリ、白ご飯、その上に追い鰹節、サニーサイドアップな目玉焼き、ネギ散らし、
お好みで醤油を回し掛ける、躊躇せずに黄身に箸を入れる、後はカっ喰らうべし的なヤツ、

実にシンプル、そう、コレで正解。




ではでは今宵も " 夜更かし者 "
アルコール摂ったら水分補給、さぁ、サマー呑みバテに負けるな、

へいっらっしゃいっ!


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