2018年5月16日水曜日

脂身旨味の ...豚トロ塩焼き。




あ~夏日、一旦落ち着くらしいですがスゴイ夏日、
良いっスよね、ビールやハイボール、そう、強炭酸系の琥珀色アルコールが増して合う季節、
ウチはビル風が流れる地下室なので、はい、何て言うんでしょう、哀愁がまたコリャって感じで、
ほら、サワぁ~っと、サワサワぁ~っと、ほらぁ、サワぁ~っと、サワサワぁ~っと、ほらほらぁ、
春終わりの夏前は特に勝手に沁み入ってる訳ですよ、えぇ " 夜更かし者 " です。


さて、唐突ですが、シュワっと酒で肉が食いたい、…っていうか肉の脂身イきたい、
そんな時のコレコレメニューが新お目見え、とりゃっ " 豚トロ塩焼き " ですぜ、




粗引きの岩塩と黒胡椒でジャジャっと焼き上げます、
肉感と脂身の割合がイイ感じの時だけのラインナップとなりますのでね、

例の如く、ある時ない時、ヨロシクどぉーぞの肴でござい。(※)




ではでは今宵も " 夜更かし者 "
高田馬場の路地坂下、下る雑居の地下の奥、

へいっへいっらっしゃいっへいっらっしゃいっ!


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※ 次回臨時休業は5月23日(水)となります。

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〒169-0075
東京都新宿区高田馬場2-18-6 柳屋ビルB1

(営) 月~金 17時~翌0時 / 土 17時~翌2時
(食) 月~金 L.O 23時 / 土 L.O 25時
(飲) 月~金 L.O 23時半 / 土 L.O 25時半
(休) 毎週日曜日 / 臨時休業有り

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