2016年10月4日火曜日

出ます...『鶏ダシ塩煮込み豆腐』。




これからグイグイと秋へ向かうにあたってですね、
温か肴に新メニューも増やさないとなと、
まぁ、ウチの厨房設備はミニマムなモノなので、現状でもギリギリなんですがね、
それでも出来る限りは工夫凝らしてヤりたいなと、
…ってな感じの酒縁処で煮込み屋の " 夜更かし者 " です。




はい、…っちゅー事で、今宵のウリは豆腐っス、温かホカホカの豆腐っス、
ジックリと煮出した鶏の出汁をガッツリ効かせた湯豆腐的な? 変わり種おでん豆腐的な??

其の名は " 鶏ダシ塩煮込み豆腐 " (仮)!




ではでは、煮込み好きで豆腐好きの呑兵衛様、お待ち致しておりますぜ、

へいっらっしゃいっ!!


住所 : 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場2-18-6 柳屋ビルB1
電話 : 03-6304-0212
営業時間 : 18:00~翌2:00 (Food L.O 翌0:30 / Drink L.O 翌1:00)
定休日 : 毎週水曜日